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Mejor Vino Amontillado

El vino amontillado es uno de los más peculiares en cuanto a crianza, que combina un velo de flor de fino y de manzanilla hasta que el velo desaparezca, esto generalmente es entre 4 y 8 años, posterior a esto el vino queda expuesto al aire para su oxidación por más de 20 años. Gracias a esa mezcla de 2 fases los vinos amontillados son complejos, concentrados y de calidad inigualable, algo en lo que también influye su sabor es en la pureza de su elaboración con las uvas de tipo Palomino.

Selección 10 vinos amontillados

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¿Qué debemos tomar en cuenta a la hora de comprar vino amontillado?

El vino amontillado es un obsequio para tu paladar, y los sentidos en general, en cuanto a aroma, textura, sabor y aspecto estético te verás maravillado y envuelto en una bebida compleja de carácter único, solo lo fabrican en Andalucía, pero eso no detiene su consumo a nivel mundial, conoce estos aspectos increíbles y disfruta del mejor vino

Color y sabor

Son vinos oscuros gracias a la oxidación, generalmente de color caoba, mientras más oscuro sea el vino mayor es su crianza y por ende su concentración aumentará, su sabor perdura en la boca, y tienen una acidez apropiada a pesar de su concentración

Aroma

Tienen un aroma a frutos secos, a panadería o a levadura gracias a la crianza biológica, apenas lo sirvas notarás un nuevo nivel de elegancia con un toque amargo especial

Tipo de amontillado

El amontillado dictado por las fases biológica y oxidativa determina el envejecimiento, color y sabor, de forma general dependiendo del equilibrio de tiempo que apliquen entre una fase y otra hallarás notas de levadura gracias a las flores, o notas de madera por el envejecimiento en roble

5 recomendaciones sobre vino amontillado

El vino amontillado es una piedra angular en la cocina de España, un sabor culinario lleno de pasión y frescura, le ofrece al paladar una mirada al cielo, por eso te presentaremos 5 vinos amontillados que puedes adquirir de forma rápida y segura a través de amazon.es y consentir a tus papilas gustativas con ellos, no lo pienses más.

Vino amontillado Amontillado Napoleón – Botella 0,75 Litros

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Amontillado Napoleón Botella 075 Litros Vino Amontillado

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Descripción

Es un increíble vino amontillado de 750 mililitros con presentación en botella de vidrio, y 17.5% de alcohol con respecto a su volumen total. Es una clase de vino jerez con un excelente envejecimiento complejo, que lo clasifica como un vino de crianza de dos fases; una fase bajo velo de flor y otra de crianza oxidativa en una bodega muy antigua, del siglo XIX, vino de sabor tradicional garantizado.

La marca Napoleón se encarga de preparar este vino con el mosto de uvas pertenecientes a la variedad palomino fino, que se cultiva de forma muy cuidadosa en los suelos blancos de albariza, se cuida la calidad del vino desde el cultivo de las uvas, por eso se posiciona como una de las mejores marcas

Características

  • Vinos amontillados de la D.O Jerez con envejecimiento complejo para obtener la mejor bebida
  • Presentación en botella de vidrio con 750 ml de vino con un 12.5% de alcohol
  • Se elabora a través de una crianza de dos fases, una bajo velo de flor y otra de tipo oxidativa
  • Para su elaboración se utilizan las uvas de la variedad palomino fino
  • A la vista es luminoso, de color ámbar con reflejos verdosos y en la boca es seco y suave

Vino amontillado – Amontillado Tradicion VORS Vino D.O. Jerez 75 cl.

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Amontillado Tradicion VORS Vino DO Jerez 75 cl

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Descripción

Este vino amontillado te transmite su elegancia desde que miras la botella por primera vez, es una presentación de 750 ml en botella de vidrio con un porcentaje de alcohol en el volumen total de 19.5%, se fabrica a partir de las uvas pertenecientes a la variedad palomino, con envejecimiento exclusivo en botas de roble americano, utilizando dos procesos de crianza, uno fino bajo el velo de flor y otro prologando sin el velo.

Se elabora en Andalucía y al servirlo verás su color ámbar con ribetes yodados, su aroma te recordará a las avellanas y al deglutirlo sentirás un paso potente, seco y de sabor prolongado que persiste después de haberlo ingerido. Debido a sus 40 años de vejez, su producción es muy limitada y por ende su calidad es exclusiva.

Características

  • Vinos amontillados potentes y seco con larga persistencia de sabor a avellanas y 40 años de vejez
  • Presentación en botella de vidrio con 750 ml de vino con un 19.5% de alcohol
  • Se elabora a través de una crianza de dos fases, una bajo velo de flor y otra de tipo oxidativa sin velo de flor
  • Para su elaboración se utilizan las uvas de la variedad palomino fino
  • A la vista es luminoso, de color ámbar con reflejos verdosos y en la boca es seco e intenso

Vino amontillado Del Duque Amontillado muy Viejo – Vino D.O. Jerez- 375 ml

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Del Duque Amontillado muy Viejo Vino DO Jerez 375 ml

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Descripción

Es un vino amontillado de presentación de 375 ml en una elegante botella de vidrio, la marca Del Duque elabora sus vinos con las uvas de la variedad palomino fino de la más alta calidad, pisadas de forma suave con un lagar de neumático que no aplasta ni el tallo, ni las semillas, ni la piel. Proviene del mosto yema, el más delicado que podrás hallar.

Cuenta con sabor inigualable gracias a los 30 años que pasa en botas de roble, de los cuales 4 años son para un envejecimiento biológico con velo de flor que luego desaparece y entra en una etapa oxidativa, serán unos 22 años al contacto con el aire, por lo que es un vino muy viejo, de sabor a frutos secos con aromas punzantes que te harán saber con la primera probada el tiempo de envejecimiento de los vinos amontillados

Características

  • Es potente, se siente seco y vigoroso y proporciona una larga persistencia en el paladar de sabor a frutos secos y tiene 30 años de vejez
  • Presentación en botella de vidrio con 375 ml de vino con 21.5 grados de alcohol
  • Se elabora a través de una crianza de dos fases, una bajo velo de flor de 4 años y otra de tipo oxidativa sin velo de flor de 22 años
  • Para su elaboración se utilizan las uvas de la variedad palomino fino
  • A la vista es luminoso, de color ámbar con reflejos verdosos y en la boca es seco e intenso

Vino amontillado Vino viejo D.O. Jerez VORS Reserva Familia Osborne Amontillado 51 1ª – 1 botella de 50 cl

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Vino viejo DO Jerez VORS Reserva Familia Osborne Amontillado 51 1ª 1 botella de 50 cl

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Descripción

Este vino amontillado de la familia Osborne pertenece a una colección de vinos inigualable que mezcla a la perfección la potencia, calidad y dedicación; ha sido catalogado por los mejores catadores de vino como una joya enológica. Su nombre con el número 51 se refiere a la bota de roble en la cual fue envejecido y extraído el vino, es uno de los vinos amontillados con la más elevada mineralidad que hallarás, gracias a esto su potencia en la boca no tiene comparación

Tiene una edad promedio de 30 años, de los cuales los primeros 6 u 8 sufren un envejecimiento biológico bajo la acción metabólica de la levadura, el resto de la crianza o envejecimiento se lleva acabo expuesto directamente al oxigeno, y gracias a los años y la evaporación, el vino se concentra aún más, siendo uno de los favoritos.

Características

  • Es potente, se siente seco y vigoroso y proporciona una larga persistencia en el paladar de sabor a frutos secos y tiene 30 años de vejez
  • Presentación en botella de vidrio con 500 ml de vino con 19 grados de alcohol
  • Se elabora a través de una crianza de dos fases, una bajo velo de flor de 8 años y otra de tipo oxidativa sin velo de flor de 22 años
  • Para su elaboración se utilizan al 100% las uvas de la variedad palomino fino
  • A la vista es luminoso, de color ámbar con reflejos verdosos y en la boca es seco e intenso

Vino amontillado – Vino RARE Solera Osborne Reserva Familiar AOS Amontillado con Estuche

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Vino RARE Solera Osborne Reserva Familiar AOS Amontillado con Estuche 220 1 botella de 50 cl

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Descripción

Este vino amontillado también pertenece a la producción de la familia osborne, pero a la colección RARE, además incluye un elegante estuche para que lo puedas dar como obsequio a algún familiar o amigos en las ocasiones especiales; la botella de vidrio con capacidad para 500 ml te ofrece un vino envejecido bajo el tradicional sistema de criaderas de dos fases, una con velo de flores y otra sin velo, la fase de oxidación.

Será el acompañante ideal para tus aperitivos o después de las comidas, incluso encaja para acompañar los postres dulces, tiene un 22% de alcohol de su volumen total, y su edad supera los 25 años, ubicándose en un promedio de 30 años de la mejor crianza, compleja y atractiva.

Características

  • Es potente, se siente seco y vigoroso y proporciona una larga persistencia en el paladar de sabor a frutos secos y tiene 30 años de vejez
  • Presentación en botella de vidrio con 500 ml de vino con 22 grados de alcohol
  • Se elabora a través de una crianza de dos fases, una bajo velo de flor de 8 años y otra de tipo oxidativa sin velo de flor de 22 años
  • Para su elaboración se utilizan al 100% las uvas de la variedad palomino fino
  • A la vista es luminoso, de color ámbar con reflejos verdosos y en la boca es seco e intenso

El más vendido

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Amontillado Sherry NPU 750 ml

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Última actualización el 2020-11-25 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados